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为什么茶叶用铁罐保存比较好?

分类:福丰动态 发布时间:2020-04-25 622次浏览

  茶叶是一种晒干或晾干的干品,它的吸湿及吸味性强,对水分、异味的吸附很强,很容...

  茶叶是一种晒干或晾干的干品,它的吸湿及吸味性强,对水分、异味的吸附很强,很容易吸附空气中水分及异味,若贮存方法稍有不当,就会在短时期内失去风味,而且愈是清发酵高清香的名贵茶叶,愈是难以保存。通常茶叶在贮放一段时间后,香气、滋味、颜色会发生变化,原来的新茶叶消失,陈味渐露。一般家庭选购的茶叶多为罐装或散装茶,由于买回后不是一次泡完,所以就会遭遇到贮存的问题。

  为什么茶叶用铁罐保存比较好?

  我国古代对茶叶的保鲜和保存有着非常细致讲究,一般用陶罐(陶制容器)来装盛茶叶,由于陶罐比较易碎,所以在现代,逐渐被铁罐所替代了。

  现在保存茶叶的方法有三种:铁罐保存法、瓷坛保存法和袋藏法。这三种方法都需要有良好的温度、干燥不潮湿、方便存储、和避光环境,才能保证茶叶长期的品质和口味。经过人们长期的使用,发现这三种承装器皿铁罐包装和陶瓷保存茶叶都较合适,但考虑到价格和制作工艺等因素,因铁罐印刷精美、方便携带、款式新颖,更适合作为礼品来表达亲朋好友之间的感情,受到市场的青睐。

  茶叶铁罐结合了马口铁加工的特点、设计茶叶图案的特点、茶叶的形状特点进行结构创新,满足了使用方便、安全等优点,符合模型、内容物茶叶和消费者的消费心理相协调的要求,充分发挥包装物铁罐的功能,因此,用铁罐保存茶叶是一种潮流。

  什么是马口铁?马口铁又是个什么鬼?

  马口铁又名镀锡铁,是电镀锡薄钢板的俗称,英文缩写为SPTE,是指两面镀有商业纯锡的冷轧低碳薄钢板或钢带。锡主要起防止腐蚀与生锈的作用。它将钢的强度和成型性与锡的耐蚀性、锡焊性和美观的外表结合于一种材料之中,具有耐腐蚀、无毒、强度高、延展性好的特性。

  马口铁是表面镀有一层锡的铁皮,它不易生锈,又叫镀锡铁。这种镀层钢板在中国很长时间称为 马口铁 ,有人认为由于当时制造罐头用的镀锡薄板是从澳门(英文名Macao可读作马口)进口的,所以叫 马口铁 .也有其他说法,如中国过去用这种镀锡薄板制造煤油灯的灯头,形如马口,所以叫 马口铁 . 马口铁 这个名称不确切,因此,1973年中国镀锡薄板会议时已正名为镀锡薄板,正式文件不再使用 马口铁 这个名称。

  为什么镀锡铁会被广泛用于食品包装呢?

  这是因为它可以确保食品的卫生,将腐败的可能性降到更低,有效阻绝健康上的危险,同时也符合现代人在饮食上方便、快速的需求,是茶叶包装,咖啡包装,保健品包装,糖果包装,香烟包装,礼品包装等食品包装容器。

  此外,这也与它的特性有关系,1、不透光性;茶叶的保存关健其中有一个要求就是避光。马口铁罐的不透光性使得茶叶可以得以很好的保存。2、良好的密封性;茶叶的保存除了避光外,还需要防压、防潮、密封、防异味等;马口铁内壁的锡会与充填时残存于容器内的氧气作用,减少食品成份被氧化的机会。对茶叶保存有很大的帮助,茶叶的贮存期限因而延长

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